Sidrería La Campurra

Pola de Laviana › Laviana › Asturias

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Descripción

Sidrería La Campurra: más de 25 años de experiencia en el sector de la hostelería.

La Sidrería

LA CAMPURRA es un Resturante-Sidrería que cuenta con 23 años de experiencia en el sector de la hostelería. Una trayectoria que ha transformado el actual establecimiento en uno de los lugares de referencia para disfrutar de una agradable comida o cena en compañia de la familia, los amigos o la empresa.

Nuestro concepto

Basándonos en un estilo de cocina tradicional y casero, hemos confeccionado una carta que, a buen seguro, será de su total satisfacción, con raciones y platos elaborados con productos naturales, de la tierra. Todo ello acompañado de nuestro producto más característico y natural: La Sidra.

Laviana, marco incomparable

LA CAMPURRA se encuentra rodeada de praderas y en plena naturaleza. Así, usted disfrutará aún más de su comida. Nuestro establecimiento cuenta con grandes ventanales para que usted pueda observar el excelente entorno en el que se enclava LA CAMPURRA, mientras degusta cualquiera de nuestras especialidades.

Sidrería La Campurra

Su sidrería en Laviana, Asturias.

LA CAMPURRA es un restaurante-sidrería que cuenta con 23 años de experiencia en el sector de la hostelería. Una trayectoria que ha transformado el actual establecimiento en uno de los lugares de referencia para disfrutar de una agradable comida o cena en compañia de la familia, los amigos o la empresa.

Raciones

Nuestra especialidad es el pulpo. En LA CAMPURRA podrá disfrutarlo de 11 maneras diferentes.

Brochetas de Pulpo
Pulpo a La Campurra
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la Plancha con Piperrada
Pulpo a la Sidra
Pulpo a la Vinagreta
Pulpo al Ajillo
Pulpo Amariscado
Pulpo con Gambas
Pulpo con Setas
Pulpo Encebollado

Embutidos

Cecina
Cecina con Queso de Cabra
Chorizo
Embutidos Ibéricos
Embutidos Serranos
Jamón
Jamón Ibérico
Lomo

Quesos

Queso Azul
Queso Cabrales
Queso La Peral
Queso Manchego
Tabla de Quesos Asturianos

Para Picar y Compartir

Anchoas, Queso Manchego y Pimientos del Piquillo
Croquetas caseras de Jamón y de Queso
Entremeses Calientes
Entremeses frios y calientes
Paté de Cabracho
Patés Caseros de Mejillones y/o Bonito
PK2 de Carne
PK2 de Marisco
PK2 de Queso

Del Mar

Almejas a la Marinera
Calamares a la Romana
Chipirones a la Plancha
Chipirones Fritos
Concejales
Fritos de Bacalao
Gambas o Gambón a la Plancha
Gambas o Gambón al Ajillo
Mejillones Marinera
Mejillones a la Sidra
Mejillones a la Vinagreta
Mejillones Picantes
Mejillones Tigre

De la Huerta

Champiñones al Ajillo
Patatas al Cabrales / Ali-Oli / Bravas
Pimientos del Padrón
Pimientos Rellenos
Revuelto de Bacalao con Piperrada
Revuelto de Setas y Gambas
Revuelto de Jamón con Tortos de Maíz
Setas a la Plancha, al Ajillo o al Cabrales

De la Carnicería

Chorizo Criollo con Patatas
Costillas al Ajillo con Patatas
Delicias de Pollo con Chimichurri
Lacón Casero
Pincho Moruno con Patatas
Pollo al Ajillo con Patatas

Ensaladas

Ensalada de tomate, lechuga y cebolla
Ensalada Mixta
Ensalada de Bacalao con Gambas y Pimientos del Piquillo
Ensalada de Cangrejo
Ensalada de la Casa
Ensalada Tibia de Pulpo y Gambas

Chorizo y Picadillo

Chorizo a la Sidra
Chorizo de Jabalí o Venado
Picadillo con o sin Tortos de Maíz
Picadillo al Cabrales con o sin Tortos de Maíz
Picadillo de Jabalí con o sin Tortos de Maíz
Picadillo de Jabalí al Cabrales con o sin Tortos de Maíz
Plato de Aldea

Nuestros PlatosDe Plato y Cuchara

Paellas por encargo de Marisco, Mixtas y de Carne
Ración de callos a la Asturiana (en temporada)
Ración de Fabada
Sopa de Carne
Sopas de Pescado y Marisco

Carnes

Bistec o Escalope de Ternera
Cabritu
Cachopo
Cachopo al Cabrales
Cachopo de la Casa
Carne a la Piedra (Buey)
Carne Asada
Carne Guisada
Chuletillas de Cordero
Chuletón de Buey
Chuletón de Ternera
Entrecot de Buey
Escalopines de Cerdo a la Pimienta o al Cabrales
Escalopines de Ternera a la Pimienta o al Cabrales
Lomo con Patatas
Pechugas de Pollo a la Plancha
Secreto Ibérico
Presa Ibérica
Solomillo de Cerdo a la Plancha

Pescados

Bacalao con Pisto
Cachopo de Merluza
Cazuela de la Casa
Lenguado relleno de Marisco
Merluza a «Nuestra manera»
Merluza a la Cazuela
Merluza a la Plancha
Merluza a la Romana

Postres Caseros

Arroz con Leche
Flan de Huevo
Flan de Café
Tarta de Frixuelos con Arroz con Leche
Tarta de Frixuelos con Stracciatella
Mouse de Turrón
Mouse de Avellana
Tiramisú

Concejo de Laviana

Debe su nombre a una antigua vía romana y su ‘chalaneru' es conocido en el mundo entero. Palacio Valdés la puso en el universo de la literatura universal. El río Nalón, sus bosques y valles, sus rutas, su patrimonio, sus aldeas, sus gentes amigables y su capital son un combinado único. Así es Laviana.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Laviana son: Aller, Bimenes, Mieres, Nava, San Martín del Rey Aurelio y Sobrescobio. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Laviana, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Valle del Nalón

Carbonífero y minería, castilletes y museos que rememoran un pasado de industria, movimiento obrero, revolución tecnológica y kilómetro Europeo de la Cultura. En la zona alta, el Nalón —el río más largo de Asturias—, y el Parque Natural de Redes, Reserva de la Biosfera, son el contrapunto más natural.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Caso, Langreo, Laviana, San Martín del Rey Aurelio y Sobrescobio. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Asturias, ubicada en la costa norte de España, es conocida por su impresionante belleza natural. La región cuenta con una gran cantidad de monumentos naturales que destacan por su singularidad y valor ecológico.»